Ca’ del Bosco 0,375 l

Ca’ del Bosco 0,375 l

21,50

  • Italië, Ca’ del Bosco, Lombardia
  • Mousserend wit – perzik, citrus, amandel, mineraal, fris
  • Chardonnay 75%, Pinot Noir 15%, Pinot Blanc 10%
  • Houdbaarheid: directe consumptie
  • 10-12 °C
  • Aperitief, visgerechten, schaal- en schelpdieren

De klassieke en goed uitgebalanceerde Franciacorta wordt gekenmerkt door een strogele kleur. In het smaakprofiel zijn tonen van citrus en perzik terug te vinden welke aangevuld worden met hinten van amandel. De droge Cuvée is fruitig en fris in de mond en heeft een fijne, elegante maar aanhoudende afdronk. De Cuvée is een mooie referentiewijn onder de bubbels en geschikt voor elke gelegenheid.

Gratis thuisbezorgd vanaf 69,95

Gratis retourneren

Snelle levering

Ca’ Del Bosco, Franciacorta Docg Prestige Cuvée

Maurizio Zanella, een van de belangrijkste wijnproducenten van Italië, is eigenaar van Ca’ del Bosco. Onder zijn naam verwierf het Franciacorta gebied in 1995 de DOCG-status. Deze status geldt enkel voor mousserende wijnen welke gemaakt worden volgens de ‘metodo tradizionale’. Deze Cuvée wordt, volgens de ‘metodo tradizionale’, gemaakt in de omgeving van Franciacorta, bij het meer van Iseo. De bergen en het meer creëren een goede omgeving voor de wijngaarden. In de laatste 10 dagen van augustus, en de eerste 10 dagen van september worden de druiven geoogst. Dit gebeurd volledig met de hand. De alcoholische fermentatie geschiedt in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur. Hierna volgt een lange rijping (tot maart) om de wijn te ouderen en het karakter van het terroir mee te geven. De blend wordt zorgvuldig samengesteld en de wijn rijpt nog 25 maanden “sur lie”. Ca’ del Bosco heeft patent op een uniek systeem om degorgement uit te voeren (het verwijderen van het gist uit de fles). De laatste schakel in het proces is de rijping op de fles gedurende 25 tot 37 maanden.

Extra informatie

Alcohol

Appellatie

Domein

Gebied

Inhoud

Kleur

Land

Lekker bij

, ,

Smaakprofiel

, , ,

Streek