Claude Riffault – Sancerre

25,30

  • Frankrijk, Claude Riffault, Loire
  • Witte wijn – wit fruit, citrus, kruisbessen, licht bloemig
  • 100% Sauvignon Blanc
  • 2019, houdbaarheid: 3-5 jaar na oogstjaar
  • 10-12 °C
  • Aperitief, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis

Deze Sancerre heeft een intens zuivere smaak. In het geurprofiel van deze wijn zijn tonen van citrus, wit fruit en kruisbessen te herkennen. Deze geuren worden aangevuld door lichte hinten van bloemen. Het fruit loopt als een rode draad door het smaakprofiel, aangevuld door een fijne zuurgraad. De Sancerre sluit af met een lange en minerale afdronk. Wil je optimaal van deze wijn genieten? Serveer haar dan in combinatie met schelp- en schaaldieren.

Uitverkocht

Gratis thuisbezorgd vanaf 69,95

Gratis retourneren

Snelle levering

Claude Riffault, Loire Sancerre

Het wijngebied wat zich Sancerre mag noemen is niet heel groot. Echter heeft wijnhuis Claude Riffault maar liefst 13,5 hectare tot haar beschikking in dit bijzondere wijngebied. De wijnbouwers van Claude Riffault zien het als hun taak de best mogelijke balans te scheppen tussen bodem en plant. Hierbij spelen de klimatologische omstandigheden een grote rol. De wijnstokken, welke tussen de 10 en 52 jaar oud zijn, staan aangeplant op een hoogte van 270 meter waar de druiven genieten van de middagzon. Doordat er bijzonder veel kalk in de grond zit, wordt de smaak van de wijnen gedomineerd door mineralen. De hand geoogste druiven ondergaan een strenge selectie zodat alleen de beste druiven gebruikt worden die vervolgens langzaam en onder een lage druk uitgeperst worden. De fermentatie duurt ongeveer 6 maanden en vindt plaats op gist. De wijn rijpt vervolgens 7-8 maanden “sur lie”.

Extra informatie

Alcohol

Appellatie

Domein

Gebied

Inhoud

Kleur

Land

Lekker bij

, ,

Oogstjaar

Smaakprofiel

, ,

Streek