Dagueneau et Filles – Pouilly Fumé tradition 0,375 l

Dagueneau et Filles – Pouilly Fumé tradition 0,375 l

13,95

  • Frankrijk, Dagueneau et Filles, Loire
  • Witte wijn – kruisbessen, sappige druiven, frisse appels, passievrucht, grapefruit
  • 100% Sauvignon Blanc
  • 2020, houdbaarheid: 2-3 jaar na oogstjaar
  • 9-10 °C
  • Aperitief, visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte, verse kazen

Deze Pouilly Fumé heeft indrukken van sappige druiven, kruisbessen, frisse appels en tropische vruchten als passievrucht en grapefruit. Zowel in het geur- als in het smaakprofiel komen deze indrukken duidelijk naar voren. De droge witte wijn heeft naast haar fruitigheid een licht rokerig accent. De aanzet van deze Pouilly Fumé is erg verfrissend en mineraal waarna de wijn afsluit met een fruitige en intense afdronk. Een leuke fles voor zowel wie van de Sauvignon Blanc houdt als voor de Poulilly Fumé liefhebber. Dit exemplaar is namelijk breder en complexer dat de gemiddelde Pouilly Fumué en heeft daarmee net even iets extra’s.

168 op voorraad

Deze wijn verkoopt snel!

Gratis thuisbezorgd vanaf 69,95

Gratis retourneren

Snelle levering

Dagueneau et Filles, Pouilly Fumé tradition

Domaine Serge Dagueneau ligt in de heuvels van Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Léontine was een wijnmaakster in hart en nieren welke de eerst druivenstokken plantte in St-Andelain, Les Berthiers aan de Loire. Dit prachtige domein is inmiddels al vier generaties lang eigendom van de familie. Nog altijd dragen zij dezelfde filosofie uit: het meer en meer uitbannen van kunstmest en bestrijdingsmiddelen uit respect voor het terroir en traditie. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en staan aangeplant op een boden van klei, kalk en Kimmeridge. Hierdoor zijn de wijnen van Dagueneau kloeker van stijl en daardoor wat completer van structuur en smaak. Na de handmatige oogst in de eerste weken van oktober, worden de druiven direct geperst en vervolgens voor 24 uur sterk gekoeld. Hierna volgt de alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen tussen de 18-20 graden Celsius. De wijn rijpt tot aan de botteling “sur lie” waarbij wekelijkse battonage plaatsvindt. De Pouilly Fumé wordt na acht à tien maanden op fles gebracht.

Extra informatie

Alcohol

Appellatie

Domein

Gebied

Inhoud

Kleur

Land

Lekker bij

, , , ,

Oogstjaar

Smaakprofiel

, , ,

Streek