Moscato d’Asti

9,70

  • Italië, Cascina Ghercina, Piemonte
  • Witte dessert wijn – acacia, honing
  • 100% Moscato
  • 2020, houdbaarheid: 10-15 jaar na oogstjaar
  • 5-9 °C
  • Vers gebak, tiramisu, ijs, aperitief

Deze goudkleurige dessertwijn heeft geuren van oranjebloesem en perzik welke worden aangevuld door tonen van noten en honing. Ook in het smaakprofiel komen deze kenmerken weer naar boven. Ondanks het zoete karakter van de wijn, is hij in de mond fris. Vrijwel elk dessert vormt een goede match met de Moscato d’Asti.

Uitverkocht

Gratis thuisbezorgd vanaf 69,95

Gratis retourneren

Snelle levering

Cascina Ghercina, Moscato d’Asti DOCG

Alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. Welke generatie er ook aan het roer stond, dit is altijd de missie geweest van Cascina Ghercina, het domein dat opgericht werd in 1871. In 2002 heeft de familie een aantal grote investeringen gedaan. Zo kochten ze er op de zuidwestelijke hellingen midden in de Barolo regio, op 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier, 8 hectare aan wijngaarden bij. Deze ligging biedt een exclusief microklimaat. Ook bouwde de familie 5000m2 aan wijnkelder welke gedeeltelijk ondergronds is. Met de komst van deze kelder nam de opslagcapaciteit enorm toe. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi. De wijnstokken staan aangeplant op bodems van mergel, kalk en gesteente met een zanderige ondergrond. Oogsten doet men volledig handmatig en de selectieprocedure is streng. De druiven ondergaan een zachte persing en een koude schilinweking. De wijn wordt opgeslagen bij 0 graden van alcohol op een gecontroleerde temperatuur tussen de 0 tot 4 graden. Voordat de wijn gebotteld wordt vindt gisting plaats in druktanks.

Extra informatie

Alcohol

Appellatie

Domein

Gebied

Inhoud

Kleur

Land

Lekker bij

, , ,

Oogstjaar

Smaakprofiel

, , ,

Streek