San Lorenzo – Rosso Conero

San Lorenzo – Rosso Conero

11,54

  • Italië, Umani Ronchi, Marche
  • Rode wijn – fruitig, overheersend morellen (zure kersen)
  • 100% Montepulciano
  • 2018, houdbaarheid: 4-5 jaar na oogstjaar
  • 16-18 °C
  • Stevige pastagerechten, wild, stoofgerechten, pizza

In het glas heeft de San Lorenzo een mooie frisse granaatrode kleur. De wijn geurt zoet en fruitig met overheersende tonen van morellen (zure kersen). De aanzet van de wijn wordt gekenmerkt door een sappig karakter dat wordt aangevuld door zachte tannines. De wijn sluit af met een lange afdronk waarin de fruitige tonen weer boven komen. De wijn is gangbaar voor iedere wijnliefhebber en goed te combineren bij diverse gerechten.

Gratis thuisbezorgd vanaf 69,95

Gratis retourneren

Snelle levering

Umani Ronchi, Conero Doc Rosso San Lorenzo

Vandaag de dag is het wijndomein Umani Ronchi eigendom van de familie Bianchi-Bernetti. Het domein bestaat uit drie wijnzones; Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo – en talloze wijngaarden welke zijn verspreid over 10 districten. De Verdicchio en Montepulcino komen het beste tot uiting in Marche en Abruzzo. De familie heeft dan ook zo’n 210 hectare aangeplant met deze druifsoort. Je vindt de 185 kilometer aan wijnstokken tussen de heuvels van de Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging is dat alle wijngaarden biologische bewerkt worden. De druiven komen uit twee verschillende wijngaarden, die beide eigendom van Umani Ronchi, en gelegen zijn in Ancona en Osima. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en klei. De oogst van de druiven vindt plaats van eind september tot halverwege oktober en geschiedt volledig handmatig. De schilinweking duurt 10 tot 12 dagen en geschiedt in roestvrijstalen vaten. De wijn ondergaat zowel een alcoholische als malolactische fermentatie, gevolgd door een houtrijping van 12 maanden. 50% van de wijn rijpt in barriques en de rest in vaten waarna de assemblage samengesteld word. Afsluitend rust de wijn nog 6 maanden op de fles.

Extra informatie

Alcohol

Appellatie

Domein

Gebied

Inhoud

Kleur

Land

Lekker bij

, , ,

Oogstjaar

Smaakprofiel

, ,

Streek